ONIBUS COFFEE
手元の目盛りで、挽き目の目安を確認できます。
蒸らし。40gのお湯を注ぎ、スプーンで混ぜて30秒蒸らす。
80gのお湯をドリッパーの中心から外側へ、外側から内側へと円を描くように注ぐ(累計120g)。
さらに60gのお湯を注ぐ(累計180g)。
45gのお湯を注ぎ、落としきる(累計225g)。
落ちきり(目安2:30〜3:00)。粉がフィルターの中でフラットな状態がベスト。
ONIBUS COFFEEのV60を使用したホットコーヒーの抽出レシピが簡単に計算できます。
V60で淹れるホットコーヒーのレシピ。基本の分量・条件は豆13g、湯量225g、湯温92℃、挽き目は中捨き。
豆の量に合わせて湯量と各ステップの注湯量を計算できます。タイマーで注ぐタイミングを確認できます。
人数に合わせたいときは、使う豆の合計量を入力してください。湯温・挽き目・時間は掲載レシピを目安に、抽出結果に合わせて調整してください。
※作成者の意図とは異なる可能性があります。その場合は速やかに修正させていただきますので、お問い合わせまでご連絡ください
コーヒーの淹れ方をもっと学ぶ