PHILOCOFFEA(粕谷 哲さんのハイブリッドメソッド)

PHILOCOFFEA
00:0060 / 280gまで注ぐ
1スイッチを開ける2蒸らし
1 / 5
温度93℃
挽き目中粗挽き~粗挽き

PHILOCOFFEA(粕谷 哲さんのハイブリッドメソッド)の解説動画

このレシピの使い方

ハリオスイッチ(HARIO Switch)で淹れるホットコーヒーのレシピ。基本の分量・条件は豆20g、湯量280g、湯温93℃、挽き目は中粗挽き~粗挽き。

豆の量に合わせて湯量と各ステップの注湯量を計算できます。タイマーで注ぐタイミングを確認できます。

人数に合わせたいときは、使う豆の合計量を入力してください。湯温・挽き目・時間は掲載レシピを目安に、抽出結果に合わせて調整してください。

※作成者の意図とは異なる可能性があります。その場合は速やかに修正させていただきますので、お問い合わせまでご連絡ください