AND COFFEE ROASTERS
手元の目盛りで、挽き目の目安を確認できます。
蒸らし。全てのコーヒー粉にまんべんなくお湯がいきわたるように丁寧に注ぐ。
お湯を中心から外側に、外側から中心にぐるぐる注ぐ。
お湯を中心から外側に、コーヒ豆の土手を崩していくように注ぐ。
円を描くように勢いよく注ぐ
落ちきり
AND COFFEE ROASTERSのV60を使用したホットコーヒーの抽出レシピが簡単に計算できます。
V60で淹れるホットコーヒーのレシピ。基本の分量・条件は豆12g、湯量200g、湯温92℃、挽き目は中細挽き。
豆の量に合わせて湯量と各ステップの注湯量を計算できます。タイマーで注ぐタイミングを確認できます。
人数に合わせたいときは、使う豆の合計量を入力してください。湯温・挽き目・時間は掲載レシピを目安に、抽出結果に合わせて調整してください。
※作成者の意図とは異なる可能性があります。その場合は速やかに修正させていただきますので、お問い合わせまでご連絡ください
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